Gümrük.com.tr	TEBLİĞ
Ek - 2 TİCARİ KALİTE DENETİMİNE TABİ DİĞER ÜRÜNLER

No

GTİP

Madde İsmi

Ürün Adı

Ürün Özellikleri

1

1515.60.11.00.00

Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan

ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı)

Defne Yağı

Defne Yağının Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Çizelgesi

Sıra No	Özellikler	Değerler
1	İyot sayısı	73-83
2	Sabunlaşma sayısı	198-206
3	Pamuk yağı ve diğer bitkisel yağ testleri	Negatif
4	Kırılma indisi (20 °C)	1,4710-1,4730
5	Çözünmeyen safsızlıklar	En çok % 2
6	Yağ asitleri bileşimi % m/m (toplam metil esteri olarak)	En az	En çok
	C6:0	-	1,2
	C8:0	-	0,1
	C10:0	-	1
	C12:0	12,5	-
	C14:0	0,5	0,9
	C16:0	14	20
	C16:1	0,3	1
	C17:0	-	0,1
	C17:1	-	0,1
	C18:0	0,9	1,9
	C18:1	32	42
	C18:2	18	27
	C18:3	0,9	1,3
	C20:0	Ted	0,2
	C20:1	Ted	0,6
	C22:0	Ted	0,1
	C22:1	Ted	0,1
	C24:0	Ted	0,1

Numune Alma

Genel Esaslar

Numune alınmasında aşağıdaki esaslara uyulmalıdır:

- Numuneler mümkün olduğu hallerde kapalı yerlerde alınmalı ve numune alan, numune alma süresince yağın arılığını bozacak her türlü kirlenmeye karşı gerekli önlemleri almalıdır.

- Numune alma aleti ve numunenin konacağı kaplar, sıcak sabunlu su veya deterjanla yıkanmalı ve bu maddelerden eser kalmayıncaya kadar sıcak su ile durulanıp kurutulmalıdır. Özellikle koku ve tadı önemli olan yağlardan numune alınmasında, numune alma aleti ve numune kaplarının ayrıca buharla temizlenmeleri salık verilir.

18 Litre ve 18 Litreden Daha Küçük Kapalı Ambalajlardan Numune Alma

Cinsi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan defne yağları bir parti sayılır. Numune, partiyi oluşturan birimlerden Numune Alma Çizelgesi’ne göre ayrılır. Ayrılan numunelerden 1000’er gramlık 4 takım birleşik (monte) numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Denetim Birimi’nde saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir. Denetimi yapılan defne yağı partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır.

Numune Alma Çizelgesi

Parti Büyüklüğü (N)	Ayrılacak Ambalaj Sayısı (n)
25’e kadar 26 – 150 151 – 1200 1201 – 35000 35001 ve yukarısı	2 3 5 8 13

18 Litreden Daha Büyük Ambalajlardan Numune Alma

Cinsi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan defne yağları bir parti sayılır. Numune alımında, her ambalajdan tek tek örnek alınır. Alınan bu örnekler bir kapta paçal haline getirilir. Ayrılan numunelerden 1000’er gramlık 4 takım birleşik (monte) numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Denetim Birimi’nde saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir. Denetimi yapılan defne yağı partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır.

1515.60.60.00.00

Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı)

1515.90.40.00.00

Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı)

1515.90.60.00.00

Teknik veya sınai amaçlarla kullanılanlar (insan gıdası olarak kullanılan ürünlerin imalinde kullanılanlar hariç) (yalnız defne yağı)

2

0409.00.00.00.11

Petek bal

Bal

Numune Alma

Grubu, tipi, parti numarası ve ambalajları aynı olan ve bir seferde kontrole sunulan ballar bir parti sayılır. 5 kg ve altındaki ambalajlarda tüketiciye sunulmak üzere hazırlanan aynı cins süzme ve petekli ballar ambalajları farklı olsa da tek bir parti sayılır. Partiyi oluşturan birimlerden numune, Numune Alma Çizelgesi’ne göre ayrılır. Ayrılan petekli bal numunelerinden 1000’er gramlık, süzme bal numunelerinden 500’er gramlık 4 takım numune oluşturulur. Alınan numunelerden iki takımı açılmaksızın analiz ve şahit numunesi olarak analizin yapılacağı laboratuvara gönderilir ya da ilgili laboratuvara iletilmek üzere firmaya teslim edilir, bir takımı şahit numune olarak Denetim Birimi’nde saklanır, bir takım numune ise firmaya teslim edilir. Denetimi yapılan bal partisi denetim aşamasında mühürlenir ve ürünler yed-i emin olarak firmaya bırakılır.

Numune Alma Çizelgesi

Net ağırlık 1 kg veya daha az
Parti Büyüklüğü (N)	Numune Büyüklüğü (n)
4.800 veya daha az	6
4.801 - 24.000	13
24.001 - 48.000	21
48.001 - 84.000	29
84.001 - 144.000	48
144.001 - 240.000	84
240.000 den fazla	126
Net ağırlık 1 kg' dan büyük fakat 4,5 kg'dan küçük
Parti Büyüklüğü (N)	Numune Büyüklüğü (n)
2.400 veya daha az	6
2.401 - 15.000	13
15.001 - 24.000	21
24.001 - 42.000	29
42.001 - 72.000	48
72.001 - 120.000	84
120.000 den fazla	126
Net ağırlık 4,5 kg'dan fazla
Parti Büyüklüğü (N)	Numune Büyüklüğü (n)
600 veya daha az	6
601 - 2.000	13
2.001 - 7.200	21
7.201 - 15.000	29
15.001 - 24.000	48
24.001 - 42.000	84
42.000 den fazla	126

İşaretleme

Bal ambalajları üzerine en az aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır veya basılır. Ambalajın ağzı açıldığında tekrar kapatılmayacak veya tekrar kapatıldığında kapatıldığı belli olacak şekilde kapatılmalıdır.

- - İmalatçı, ihracatçı, ithalatçı firmalardan en az birinin ticari ünvanı veya kısa adı, varsa tescilli markası (sadece yurt dışındaki ithalatçı firmanın ticari ünvanı veya kısa adının yazılması durumunda, ambalajlar üzerine “Türk Malı” ibaresinin yazılması),

- - Ürünün adı,

- - Grubu,

- - Tipi,

- - Parti, seri veya kod numaralarından en az biri,

- - Net kütlesi (kg veya g olarak) (çerçevenin muhafaza edildiği petek ballarda çerçeve ağırlığı hariç).

Bu bilgiler Türkçe veya yabancı dillerde yazılabilir. 5 kg ve daha küçük ambalajlarda ürünün tipi ve parti numarası aranmaz. Bu durumda, ürünün tipi ve parti numarası küçük ambalajların paketlenmek üzere konulduğu büyük ambalajlar üzerine yazılır.

0409.00.00.00.12

Süzme bal

3

0709.92.10.00.00

Yağ üretiminde kullanılmayan zeytinler (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

Sofralık Zeytin

Net 20 kg ve üzerindeki büyük ambalajlarda hazırlanan sofralık zeytinler fermantasyonunu tamamlamış olmalıdır. TS/774 Sofralık Zeytin –Aralık 2015 Standardına göre alınan numunelerde;

- Analizler net 20 kg. ve üzerindeki ambalajlarda sadece bütün halde olan zeytinler için (kırma, çizik, dolgulu ve ikiye bölünmüş vb. zeytinler hariç) 1 Eylül - 29 Şubat tarihleri arasında yapılmalı;

- Luff metodu ile şeker analizinde şeker miktarı % 1,5’tan küçük,

- Ph analizinde Ph’ı 5’ten küçük,

- Oleurupein miktarı maksimum 1 (absorbans) ve zeytin etindeki tuz miktarı en az % 4 olmalıdır.

0709.92.90.00.00

Diğerleri (Zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

0710.80.10.00.00

Zeytinler (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

0711.20.10.00.00

Zeytinyağı imalinde kullanılmayan zeytinler (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

0711.20.90.00.00

Diğerleri (Zeytinler) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

2001.90.65.00.19

Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

2004.90.30.00.19

Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

2004.90.30.00.29

Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

2005.70.00.00.19

Diğerleri (Siyah zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)

2005.70.00.00.29

Diğerleri (Yeşil zeytin) (Yalnız net 20 kg ve üzeri ambalajlarda olanlar)